愛媛県産せとか

- 愛媛県産せとか

TVや、雑誌で紹介される人気品種！一度食べたら忘れられない美味しさの【せとか】！爽やかな香りとジューシーな果汁。とろける甘さと酸味のバランスが最高！つるんとした滑らかで美しい果皮は薄く、浮き皮もなく締まっています。みかんのように食べやすくプルプルの果肉。まさに柑橘の大トロと呼ぶにふさわしい逸品です。この美味しさに感動すること間違いなし！生産量・流通量が少ない希少柑橘、2月上旬〜4月上旬が旬の柑橘です。

果皮が手で剥けて簡単に食べられます。果形は扁平型で、柑橘の中ではずっしりと重たいほうです。濃厚な甘さと、プリプリの果肉、タップリの果汁で生産量が少なく貴重な柑橘ですので冬のギフトに最適な新しい高級フルーツです。

清見(きよみ)とアンコールオレンジを掛け合わせたものに、晩生の最高品種マーコットオレンジを交配させて誕生したのが【せとか】です。清見(きよみ)の爽やかな香りと果汁！アンコールオレンジのとろける甘さと酸味のバランスの良さ！マーコットオレンジの弾けるプルプルの濃厚な甘さと品格の良さ！全てを受け継いだまさに究極の柑橘です！

果皮も薄く、果肉もとても柔らかいのでカット(スマイルカット)して食べるのが一番です。また完熟出荷で一番食べ頃なのでお早目にお召し上がりください。贅沢に搾ってジュースにしても美味しいのですが、果肉本来のとろけるような舌ざわりを楽しんでいただいたほうがおススメです。

【せとか】に含まれている豊富なビタミンCやシネフィリンが、風邪予防に大きな効果があります。クエン酸が、体内の酸性物質を減少させる効果や、疲労回復と血をきれいにする働きがあります。ジョウノウに多く含まれているペクチンは、整腸作用があり、便秘やお腹を壊している時に効果があります。βクリプトキサンチンが、ガン予防への効果が期待されている他、骨粗しょう症の予防にも効果があります。

確かなプロの目と、味覚で、柑橘の旬を見極め収穫します。収穫した柑橘は最短の時間で選別場に集められます。園地に密接しているからこそできることですね。木から離れた柑橘は弱くなりますので、衝撃を抑え、短い選果ラインで短時間で選別していきます。ご注文頂いてからの箱詰めなので作り置きなどは一切致しません。一年に一度しかない柑橘の収穫、その柑橘がお客様のお手元にお届けできるのは出会いでもあります。そのことを第一と考え、小さなお店ではありますが、真心と愛情を持ち、お客様の気持ちになって、大切に育てた柑橘を365日お届け致しております。

愛媛県は日本一の柑橘生産地です。なかでも西宇和地区で栽培される【せとか】は、味・品質共に最高級のブランドです。当店から出荷する生産地は、愛媛県の西南部に位置し、九州に突出た、四十kmの長さを有する日本一の佐田岬半島とその基部の八幡浜市・伊方町・西予市三瓶町の２市１町からなります。サンサンと照らす空からの恵みの太陽の光と、潮風をいっぱい含んだ海からの照り返しの光。そして段々畑の石垣からの反射の光で育った美味しい柑橘をご堪能下さい。